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2007年2月27日 (火)

さつまいもで癌が?!

今日、いろいろネットでさつまいもについて調べていたら、今まで知らなかった新たな情報が掲載されているページがありました。

「さつまいもで癌が?!」

っていうタイトルに興味を持ってページを読んでいたんですが、その内容はさつまいもには「ガングリオシド」っていうシアル酸を含む糖脂質が含まれており、その成分がガンを抑制する力があると証明されたらしいのです。

ここまで読んでいても既に理解の範囲を超えていますが、要約すると

””さつまいもに含まれる「ガングリオシド」っていう成分が体に良い””

という事みたいです。

このページに掲載されていた内容を転記させてもらいますと

サツマイモにがん抑制成分
ガングリオシドががんを正常化

●日本農業新聞2002年4月9日付
サツマイモに含まれるガングリオシドという成分にがん細胞の増殖を抑制する働きがあることがわかった。尚絅女学院短大の道岡攻教授(食物栄養学)が究明した。ガングリオシドをがん細胞に投与したところ、細胞はほとんど増えなかったという。また、増殖過程で正常細胞に戻していることも明らかになった。
道岡教授は『最大の特徴は、がん細胞を正常化させることができること。正常化できなくても増殖のスピードを遅らせる』と話している。        ※当時

難しいですが、こんなすごい成分が「さつまいも」に含まれてるっていう事にまず驚きを感じました。

自分でもさつまいもの事は相当詳しいつもりでいましたが、初耳です・・・

これからちょっと「ガングリオシド」について調べてみます。

鳴門金時のおいしいお店「atelier-ichi.com"あとりえ市"」

http://www.atelier-ichi.com/

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2007年2月20日 (火)

あとりえ雪山ツアー

先週の日曜日、あとりえ市メンバーでスキー・スノボに行ってきました。

岐阜の「めいほう」スキー場!

あとりえ市の他のメンバーはけっこう雪山には慣れてるみたいなんですが、なんせ雪山が初めてのあとりえは、ただただ他のメンバーに付いていったんですが、思ってたよりも岐阜って近いですね。

今回は、土曜日の夜11時ぐらいに徳島を出発し早朝5時ぐらいに現地に到着。

その後ちょっとバスで待機した後、8時ぐらいからスキー/スノボを楽しみました。

Photo_26

昼過ぎまで滑った後は、みんなで温泉に入って夕方岐阜を出発。

夜10時半頃には徳島に無事到着しました。

久しぶりに職場メンバーとの遠出はすごく楽しかったです☆

ただ、、、

火曜日の今日も未だに体が痛い自分が悲しい・・・ ^ ^;

今日ははスイートポテトとは全然関係のないお話で失礼しました。

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2007年2月17日 (土)

ホワイトデー

バレンタインデー終了しました。

皆様いかがでしたでしょうか?

ゴキゲンなバレンタインデーを過ごされた方、残念なバレンタインデーを過ごされた方、人それぞれいろんなバレンタインデーをお過ごしになった事と思います。

私の周りでも相当チョコが行き交っておりました。

でも、学生時代のドキドキする感覚!!!!

・・・なんて感覚は今では全くないですね。

これを落ち着きというのか「」というのか。。。

それでも、私が何でバレンタインの終了を感じたかというと、バレンタインが終わってすぐ

「3月14日着日指定」

のご注文を続々と頂いたんです♪

これは、意中の女の人からチョコを貰った幸せな人がホワイトデーにご注文いただけたんじゃないか、と”ピン”ときましたよ(*^-^*)

皆さん幸せなんだなぁ~。

皆様も彼女へのホワイトデーにはあとりえ市のスイートポテトでサプライズプレゼントを是非! 

~小さな箱の中 あなたに届く Princess of SweetPotato ~

宝石のような小箱に入ったスイートポテトは彼女も奥様もきっと喜んでいただけるハズ!!

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2007年2月15日 (木)

阿波の食財会

ちょっと前になるんですが、徳島の特産物などを集めた「阿波の食財会」が開かれました。

周りを海や山に囲まれてる徳島は海の産物、山の産物が非常に豊富にあり、私も徳島に住んでおきながら食材の多さには驚きました。

ちなみに余談ですが、今回の会は「食材会」ではなく「食財会」!

食べ物は財産っていう意味だそうです。

はい、余談です ^^;

さて、この中で「カクテルコンクール」という催しが開催され、どうも優勝者のカクテルは徳島市内のBarで実際に飲む事ができるようになるらしいです。

Photo_24

Photo_25素材としては、あとりえ市の「ポテトブラン」にも使っている”やまもも”や”すだち”など様々。

そこでいきなりではありましたが、審査員になった「あとりえ」は7種類のカクテルをしっかりと飲み干しかなりゴキゲンでした。

どれも美味しかったですよ☆

皆様にも飲んでもらえるぐらいメジャーなカクテルになったら嬉しいですね♪

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